2015年8月2日星期日
鄉村民宿讓游客留下來
5月19日一早開始,遂昌縣大柘鎮車前村花蓮住宿推薦村民範顯雄就接電話接到手軟,打他電話的都是來預定餐位和住宿房間的。當天是中國旅游日,南尖岩、神龍谷等景區都推出了門票優惠活動,處在景區沿線的車前村一時游客“井噴”。
車前村常年雲霧繚繞,村裡有近170幢老房子,是用傳統的夯土板築法建成。如今,這些黃牆黛瓦的“泥坯房”,成了口口相傳的“攝影雲上天堂”。大量游客來到這裡住下,花蓮民宿深度體驗田園風情,放松心情。“我家的民宿‘檔期’早就排到7月了。去年我掙了10多萬,比外出打工強多了。”範顯雄說,民宿經濟還帶動了茶葉、筍干等土特產的銷售。
越來越多的村民獲得了實實在在的收益,大家也意識到要守住這個“金飯碗”。村裡通過了《村莊保護公約》,依照“修舊如舊”原則,嚴格保護傳統建築。
“一到節假日,生意紅火得很。”送走最後一批客人,新路灣鎮三井村村民宋桂蘭興奮地說道。這個位於國家森林公園白馬山北麓的村莊,是理想的避暑勝地。早在前幾年,宋桂蘭就想開一家民宿旅館。但村裡基礎設施差,許多和宋桂蘭有同樣想法的村民只能看著大好商機搖頭嘆息。這些年村裡不僅推進了農網升級改造工程,還美化了村居環境,游客日漸多了起來。宋桂蘭如願以償地當上了小老板。
發展民宿經濟,提高經營水平很關鍵。遂昌縣農辦副主任王修華說,農辦牽頭對全縣民宿經營戶進行了全方位培訓,內容從餐飲、服務禮儀花蓮民宿推薦,到個性主題打造、安全經營等。
“經過培訓後接待水平和服務質量上去了,民宿旅館生意越來越好。”三井村黨支部書記潘法琪說,如今一半以上的村民都加入了發展民宿旅游的行列。
“我們相信‘綠水青山就是金山銀山’,不僅要讓鄉村更美,也要通過大眾創業、萬眾創新,真正帶動鄉村風貌的全方位改變。”遂昌縣委書記杜興林介紹,近年來遂昌通過大力發展民宿經濟,成功實現了美麗生態和美麗鄉村向“美麗經濟”轉變。目前全縣共有民宿村點83個,經營戶588戶。今年一季度,共接待游客41。86萬人次,花蓮住宿同比增長近三成。
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在這樣的民宿裡,遇見最真實的台灣
台灣有371個鄉鎮市區,處處都有特色風景和地道美味,花蓮住宿是人們心儀的旅行目的地。而一段美好台旅是從入住當地優質民花蓮民宿宿開始的。
整個台灣地區有超過7400家民宿,品質參差。其中自然有“本土味道”的民宿,只是它們藏在街巷弄堂、深山湖邊,全憑緣分才能遇到。
“1000個台北人家”是台灣當地生活類網站“台北村落之聲”發起的線上曬家活動,每一位台灣人都可在網站上傳住家的照片。這個募集計劃收集到的大量影像,正是台灣最真實的城市切面,也是花蓮民宿推薦最真實的各個階層台灣人民的生活狀花蓮住宿推薦態。
“1000個台北人家”聯合發起人明穎對台灣當地的生活風貌了解頗多。在本次采訪中,她向外灘君推薦了不少優質民宿。外灘君結合Airbnb上的部分信息,嚴格挑選5家雅致的台灣本土民宿,通過對民宿主人的采訪,為讀者提供最獨到、溫情的民宿信息。
這5家台灣民宿,或是鬧市中保存的大院落,或是深山裡隱匿的小洋樓,有別於連鎖酒店的車水馬龍,自有一番風情。
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信貸投放民宿助力地方經濟發展
“做夢也沒想到省委書記會住進我家,而且跟我們拉家常,感覺花蓮民宿推薦很親切。”近日我們來到開化縣齊溪鎮裡秧田村時,“聽泉人家”農家樂業主張長班,談到去年7月15日省委書花蓮民宿記夏寶龍來開化調研夜宿他家時,喜悅之情溢於言表。
近年來,開化縣依托當地生態、山水、人文等資源優勢,建設國家公園,打造以文化旅游民宿經濟為主導產業。開化農信聯社抓住這一契機,運用多種貸款新產品為農家樂的發展輸進不竭動力,助推民宿經濟發展。信貸助力改變了過去一到旅游旺季,“接待能力不足”的短板,切實將生態資源優勢轉化為鄉村旅游等民宿經濟產業優勢。
拓寬融資渠道。加強與政府和有關部門的對接,圍繞發展民宿型農家樂的政策要求,積極出台相關配套服務措施,推出低成本、可復制、易推廣的金融新產品和服務方式,為民宿經濟發展提供金融技術和服務支撐。重點盤活農村固定資產,為農戶及青年創業者量身定制“起家好幫手”小微貸款、大學生初期創業微貸款、農房抵押貸款等新產品,有效解決創業者、農戶貸款難、擔保難的問題。
用好生態資源。試水公益林收益權質押貸款,針對縣域內植被資源豐富、生態公益林閑置的現狀,積極試點開展公益林收益權質押貸款,以21元/畝放大5倍及收益權100元/畝發放質押貸款,以支持民宿經濟發展。
服務鄉村旅游。一方面優先發放支持農家樂型民宿經濟貸款,及時對接旅游線路及發展項目:另一方面通過村聯絡員搭橋引線,深入農家樂經營戶宣傳信用社的支農作用,充分滿足民宿信花蓮住宿貸需求。同時,對發展民宿經濟業主實行優先貸款和優惠利率。並抽調工作人員到30個3A景區花蓮住宿推薦定點定時辦公,免費為貸款經營戶安裝銀聯商務POS機,優先辦理其貸記卡及網上銀行業務。
截至目前,開化聯社已投放民宿經濟貸款615戶,貸款金額7366萬元,在全縣金融機構民宿經濟產業信貸投入中,開化聯社占據了70%以上份額。同時已在全縣城鄉布放ATM54台,助農終端135台,商戶POS機1039台,3G移動終端10台,有力地支持了民宿經濟的發展。
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民宿提檔升級進行時
水口人對跑量式經營農家樂已不再滿足。轉型,這兩年已經成為水口鄉花蓮民宿民宿小老板們的“關鍵詞”。芭提雅農莊的老板娘孫希芸便是其中的一個,她跑遍台灣、廈門等地的民宿,打算將個性化的格調搬花蓮民宿推薦到水口來。
孫希芸轉型的想法,與當地政府民宿轉型升級的思路不謀而合。2014年,長興正式啟動農家樂優美庭院和優美民宿改造提升工程。政府選擇一批發展成熟的農家樂花蓮住宿為試點,邀請滬杭的專業設計機構設計,達到要求的改造戶可享受裝修、設計費用10%的補貼,孫希芸當即便掏出200萬元啟動改造。
一年過去,芭提雅農莊已經煥然一新,五幢東南亞風格的小木屋錯落有致,11間新改造出來的客房已裝修完畢。“我們整個農莊都有wifi信號覆蓋,所有的房間都有名牌浴缸、智能馬桶。”孫希芸介紹,現在慕名而來的年輕人很多,一住就好幾天,生意比改造前更好。
一批中檔民宿的示範引領,令觀望者按捺不住。今年4月,當水口鄉啟動新一輪改造提升工程後,一下子就吸引70個民宿老板報名。“馨怡苑”老板莊海豐與同區域的6戶人家達成協議,房間、房屋外立面設計以及後期的營銷、推廣交由上海全權負責。
“打包區塊進行統一提升,更易於形成集聚效應、示範效應。”水口鄉分管旅游的副鄉長李全說,“低端聚人氣,中檔贏利潤,高檔做品牌,農民抗風險能力弱,資本注入將對民宿差異化發展產生不可忽視的推動力。”
一家一戶的民宿進行提檔升級是長興差異化發展民宿經濟的第一步,引進工商資本打造高端品牌,促進民宿與景區的自然相連,長興已經布好了這盤棋。
上個月,總投資2億元的花間堂精品度假酒店項花蓮住宿推薦目在水口顧渚村正式開工,酒店將以水口當地的禪茶文化為主題,致力於打造集休閑度假、文化交流、修身養性為一體的唯美人文客棧。
與此同時,一個可以展示太湖農耕文化的農耕園、展示當地禪茶文化的紫筍風情街也正在破土動工,農村千百年沉澱下來的農舍實物,當地千年流傳的禪茶情懷,民宿的發展正在與當地的自然生態、歷史文化緊密相連,將為鄉村旅游發展創造無限空間。
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老酒伴我思鄉情
從山東老家探親回來半年多了,可我的心還是沉浸在重逢收購老酒的喜悅和離別的傷感之中。可能是我們分別的時間太長了,可能是我的年齡越來越大了。反正總感覺我人回來了,心好像還留在老家。
因為這次回老家和以往不一樣。我們兄妹五個年齡最小的也年近半百了,這是我們兄妹五個近五十年來頭一次一起回來,也很可能是最後一次。
在山東的大哥家晚飯後,他拿出了一張我姐姐小時候和我已經故去的哥哥的照片。姐姐也驚訝了,早就聽說有這麼個早早就走了的小弟弟,見到照片還是第一次。看來大哥是個有心人,是個重親情的人。聽著大哥大嫂這熟悉的鄉音,我馬上想起我的父親母親。這一夜,我在床上翻來覆去地想了很多。
第二天,是為我們接風的家庭宴會,一天的疲勞,讓見到了久別親人的喜慶氣氛,衝得一干二淨。
這一天,最讓我感動的不是開餐前的自我介紹,也不是大家輪流敬酒時的熱烈氣氛,而是讓我們都想不到的,是大哥拿出了兩瓶老酒,這兩瓶既普通又難得的老酒,是哈爾濱幾十年前生產的五加白酒。
熱烈的氣氛,七嘴八舌的場面,大哥不得不大聲地和我們說:“這兩瓶酒是那年你父親——我四叔從東北帶來的。那年你父親來,是為了你往回辦工作探路的。”
聽了這番話,我們幾個都驚呆了。我接過瓶子仔細地鑒定了一下,果真是那個年代生產。
我還仿佛記得當時所經歷的一些情形:改革開放以後,山東等內地省份大量引進人才,農場一些有技術職稱的人,特別是我身邊的新聞界同行們,陸續把工作辦回山東老家。調回山東的人中,有的根本就不是山東籍的。每次我和父母說起這件事時,他們都說我們也會想辦法,一定回到闊別多年的家鄉。
大概是上世紀八十年代末期,我父親和我母親來到了山東,住在東營的大哥家,就想讓大哥幫助我往回辦工作。父親平時那麼喜歡喝酒,卻千裡迢迢把這兩瓶酒帶到了山東。這兩瓶看似普通的酒,寄托著父親濃濃的思鄉之情,也體現著為我辦工作的父子之情。
父親是一九八九年中秋節走的,屈指算來也有二十六年了,他一九五四年離開老家,在北大荒奮鬥了整整三十五年。
大哥說:“我提議為了趙家的興旺發達,為了紀念我四叔和四嬸,我們大家干一杯。”
我把這綿稠的酒含在口裡,品著一股濃厚的中藥味,咽在我的肚子裡,幾分酸楚也像酒香的味道,縈繞在我的心上。五味雜陳,不可名狀。喝了半輩子酒的我,還是第一次喝這種滋味的酒,遠在天國的父母可曾聞到了酒香,可曾看到了我們對你們的思念。
平時從來不喝酒的姐姐和大妹妹,受到這種氣氛的感染,杯中也多少斟了些父親帶來的酒。我和弟弟和小妹妹,幾次端起酒杯老酒收購,幾次又放下。心裡多少有幾分矛盾。真喝,酒沒有多少,不喝,也怕辜負了大哥大嫂的一片真情。
也不知父親在那邊知道不知道,他老人家當年拿來的酒,幾十年後我們喝到了。感謝細心的大哥大嫂,保存了幾十年。難道大哥真的知道我們一定會回來嗎?
平時喜歡喝酒的我,端起酒杯,輕輕地呡了一小口酒。含在嘴裡,卻遲遲難以咽下。可能酒裡有父親三十年前留下的信息,這信息就是盼著剛剛走向新聞工作崗位的我,能把工作辦回山東老家。離開家鄉足有大半輩子的父親,也能和我母親一起風風光光地榮歸故裡。
父親眷戀著故鄉,因為故鄉有他的親人。三年自然災害時期,我的奶奶病重了,父親坐了三天三夜的火車,回到老家後,陪著我奶奶度過了一生中難忘的幾天,奶奶的病情居然好轉了。就在父親從老家離開的第三天,奶奶匆匆離開了我們。
當時還小的我們,也不清楚家裡出了啥事。我們看到父親總是長吁短嘆,經常一個人呆呆地望著火車站的方向,有時也順著鐵路向南望著。
我想,此時父親的心,早已飛回到山東老家了。父親臨終也沒能回到山東老家,落葉歸根這樣一個看似平常的願望,對於一個遠在他鄉的創業者來說,卻成了一種奢望。
席間,大哥訴說著父母當年來家的情景,我的眼裡含著淚花,淚水也同樣濕潤了大哥和在場的所有人。
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老酒坊展現古遺六法釀造工藝
牽頭建立即墨老酒坊,韓吉臣復原古老酒收購代釀酒工藝流程,成為青島首批非遺生產性保護示範基地;通過實物展覽、現場教學、實踐體驗等方式,膠東非遺博物館向市民、青少年傳播非遺文化……近日,從即墨市文廣新局獲悉,《青島膠東非遺博物館變身社會大課堂,讓非遺傳承“活”起來》、《即墨著力扶持莊戶劇團,傳承柳腔藝術》兩個事項和即墨老酒黃酒傳統釀造技藝韓吉臣、妙府黃酒傳統釀造技藝於秦峰兩名傳承人成為2014年青島非物質文化遺產保護亮點工作和保護模範傳承人。
即墨老酒坊,傳承釀酒古法
作為省級非物質文化遺產項目即墨老酒傳統釀造技藝的代表性傳承人韓吉臣每天都奔波在生產一線上,每一道工藝流程他都要手把手地指導徒弟們,全年組織技能專題培訓30多場次;為傳承古遺六法傳統釀造工藝,韓吉臣牽頭建立起了即墨老酒坊,完全復原了古代傳承下來的釀酒工藝流程並加以保護,並嚴格恪守古遺六法傳統釀造工藝操作,這座老酒坊在2014年被命名為青島市首批非遺生產性保護示範基地和山東省科普教育基地。
據悉,在韓吉臣的帶動下,先後組織參與了文化遺產日、中華老字號展、青島市非遺展覽等展示活動;即墨老酒博物館年參觀人數達到了上萬人,並協助即墨市科協出版了即墨老酒科普書,無償發放5000多冊;即墨老酒官方網站建立了即墨老酒非遺專題介紹,日點擊量超過300多次,還通過微博、微信平台發布內容,使即墨老酒這一非物質文化遺產傳播至全國各地。
非遺博物館,傳習非遺文化
“博物館以青島7000年文明歷史為主線,采取情景再現、活態傳承、現場展示,以及實物、展板、圖片、電影、書籍、多媒體、觸摸屏、地圖、圖書、講解等形式,全面展示青島乃至膠東地區7000年的輝煌歷史和非物質文化遺產,是市民、青少年了解歷史、傳習非遺,接受優秀傳統文化教育的大型文化場所。”膠東非物質文化遺產博物館相關王德勝介紹,博物館制作了傳統歷史影像資料片,設立民間文學研究室,建立民間文學電子書庫,青島非遺項目電子書,讓學生熟悉非遺文化,學習優秀傳統文化。另外,博物館還突出館內的DIY特色,招聘12名非遺傳承人(民俗專業老師)入駐園區,采取現場教學、活態展示、生產性保護等形式,常年開展傳承、授課。開發出餑花、繡花、風箏、魔術、柳腔、剪紙、傳統游戲等30多個實踐體驗項目,把博物館辦成是一所社會教育大課堂。
“學生通過參加民間游戲競賽、民間技藝體驗等系列活動,寓教於樂,促進了青少年對家鄉傳統文化的認同,推動中、小學生對青島市非物質文化遺產的了解、保護和傳承。”王德勝說。
倆非遺傳承人成青島非遺保護模範傳承人
了解到,近日青島市文化廣電新聞出版局公布了9個事項為2014年青島市非物質文化遺產保護亮點工作和9名傳承人為2014年度青島市非物質文化遺產保護模範傳承人。其中即墨的《青島膠東非遺博物館變身社會大課堂,讓非遺傳承“活”起來》、《即墨著力扶持莊戶劇團,傳承柳腔藝術》兩個事項和即墨老酒黃酒傳統釀造技藝韓吉臣、妙府黃酒傳統釀造技藝於秦峰兩名傳承人榜上有名。
“近年來,市委、市政府十分重視非遺項目及傳承人的傳承、保護和推廣工作,已經建立起即墨市級非物質文化遺產項目及代表性傳承人名錄。”市文廣新局工作人員介紹,即墨出台扶持政策,設立專項資金,鼓勵、支持非物質文化遺產項目和代表性傳承人開展傳習活動,不斷推動即墨非遺保護工作的發展。
據悉,目前即墨已建立了較為完善的四級非物質文化遺產名錄體系和三級非物質文化遺產傳承人體系。有國家級非物質文收購老酒化遺產項目3個,省級非物質文化遺產項目5個,青島市級非物質文化遺產項目13個,即墨市級非物質文化遺產項目52個;有山東省級非遺傳承人3名,青島市級非遺傳承人8名,即墨市級非遺傳承人22名;有青島市第一批非物質文化遺產生產性保護示範基地7個;首批民辦非遺博物館4家。
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2015年7月16日星期四
老酒收藏成新熱 你准備好了麼
當前我國的民間收藏市場跑出一匹大黑馬——老酒收收購老酒藏。數據顯示,截至目前老酒的總交易額保守估計在50億元左右。對此專家預測,在老酒逐漸成為收藏新寵之際,未來三五年內,我國白酒收藏市場的規模有望突破300億。
此消息一出,立即引起了廣大藏友的熱議。有人表示,該怎樣去辨別自己手上的老酒是否值錢呢?而有的人則擔心,萬一自己不識貨,把手裡的寶貝當白菜賣了,豈不是後悔終生。對此,專家提醒大家,收藏老酒其實最關鍵的是要做好三點,而只要把這三點辨別清晰,就可識得老酒真偽,而專家所言的三點就是酒標,包裝和封口。
首先,是看酒標的制作。一般的酒標包括背標以及正標和頸標。歷史上的商標和如今的商標是有根本性地區別的,過去彩色的商標要多次制作才能完成,而且在制作過程中,每一道工序最多也只能印一種顏色。對於那些知名度較高的酒瓶商標來說,其做工都很標准,字體清晰,套色也很工整,沒有毛邊。
其次,看酒瓶的封口。這一環節就是考驗收藏者眼力的問題了,要仔細看清瓶口處是否有破損跡像,有沒有加工做假痕跡,看看封口是否松動等,這些都是贗品的辨別方法。
最後一點,就是要看其整體的包裝了。眾所周知,自從上個世紀八十年代以來,我國出品的一些知名度較高的白酒的包裝多為彩盒。因此辨別彩盒的質量也是辨別老酒的一個重要方法老酒收購,我們可以從彩盒的外觀是否潔淨完整入手,看彩盒上的字跡是否清晰可見,一般來說,正宗的彩盒應該是能給人以美的享受的。
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